Пчёлы летают, как и любые другие насекомые - аэродинамика этого процесса в некоторых случаях до конца не изучена: "Жук летает вопреки законам аэродинамики, но он этого не знает и потому летает".
Пчела залезает в глубину цветка и высасывает там сладкий нектар, представляющий собой водный раствор фруктозы с ароматическими добавками. Цветок устроен так, что при этом пчела измарывается в пыльце - пыльца, налипшая на ее тушку, при посещении следующего цветка попадает на его пестик, так происходит опыление.
Фальшивый "мёд", приготовленный из сахара (пусть даже переработанного пчёлами), кроме фруктозы содержит еще сахарозу и глюкозу - несложный химический анализ позволяет отличить его от натоящего. Интересно, что пчёлам на зимовку рекомендуется оставлять именно такой фальшивый мёд, своевременно забрав у них собранный ими натуральный мёд и накормив их сахарным сиропом - повторяю, своевременно, чтобы они успели переработать его в "мёд": некоторые сорта натурального мёда, особо ценные для людей, могут даже вызвать гибель роя.
Кроме нектара, который служит для них источником энергии, пчёлы собирают еще и пыльцу, перерабатывая затем ее в пергу: это вещество служит для пчелы источником белка, нуклеиновых кислот и других "строительных материалов" для построения организма ее личинок и ее самой.