Я думаю такой будет разбор предложения. Понимаю(сказуемое) я(подлежащее) это(дополнение);да(союз) что ж(дополнение) ты(подлежащее) мне(дополнение) прикажешь(сказуемое) с собой(дополнение) делать(сказуемое),когда(союз) у меня(дополнение) сердце(подлежащее) такое(сказуемое)! Это восклицательное сложное союзное предложение. Схема [(= _);да( _ =),когда( _=)!]