CH3COOH + NH3 =(Al2O3,t=500°C)=> CH3C≡N + 2HOH
C3H7COOH + NH3 =(Al2O3,t=500°C)=> C3H7C≡N + 2HOH
Гидролиз нитрилов уксусной и масляной кислот может протекать в кислой и щелочной средах:
в кислой среде образуются карбоновые кислоты и соли аммония:
СH3C≡N + 2HOH + HCl => CH3-COOH + NH4Cl
C3H7C≡N + 2HOH + HCl => C3H7COOH + NH4Cl
в щелочной среде образуются соли карбоновых кислот и гидроксид аммония:
CH3C≡N + 2HOH + NaOH => CH3-COONa + NH4OH
C3H7C≡N + 2HOH + NaOH => C3H7-COONa + NH4OH