Правило первое: выберите подходящее время
Самое лучшее время для похода за грибами – это раннее утро. Несмотря на то, что встать в 5-7 утра довольно тяжело, это того стоит. Наиболее удачным месяцем для сбора грибов является конец августа, поскольку именно в это время их больше всего. А если вечером еще был дождь, то с утра грибов будет очень много.
Правило второе: найдите подходящее место
Грибы можно собирать только в лесу. Никогда нельзя это делать возле дороги, заводов или железнодорожных путей, поскольку грибы впитывают все вредные вещества.
Правило третье: тщательно просматривайте грибы
Никогда не берите сомнительные грибы. Если вам попался незнакомый гриб, пусть он будет даже очень красивым, оставьте его в земле. Также не берите с собой гнилые, слишком мягкие, червивые или перезревшие грибы.
Правило четвертое: приобретите правильную тару
Очень важно, куда вы будете складывать собранные грибы. Лучше всего, если это будет лукошко или плетеная корзинка. Грибы, положенные в ведерко или обычный пакет очень быстро потеряют свои вкусовые и полезные качества, поскольку туда не поступает воздух.
Правило пятое: ведите себя хорошо
Когда будете находиться в лесу, сохраняйте тишину. Не срывайте просто так те грибы, которые вам не нужны. И вообще не вредите лесу, оставьте его в таком же состоянии, каким он был до вашего прихода.
Правило шестое: срывайте грибы правильно
Здесь нет четкого мнения, так как все ученые расходятся во мнении, как именно нужно срывать грибы. Кто-то утверждает, что их нужно срывать прямо с ножкой, а кто-то убежден, что лучше срезать ножиком.