1) Так-как молекулы мыла полярные (одна часть имеет позитивный, другая негативный заряд) то група таких молекул в водном розтворе создает мицели (можете себе представить как шарики из молекул, внутри гидрофобные "хвосты" снаружи гидрофильные "головки")
2) Мыло почти не реагирует (или реагирует с распадом), ну и спалить его можно тоже. Думаю хорошо будет входить в реакции с металами.
3) Берем растительное масло, добавляем сильный луг и получаем мыло!
Ну а вообще есть 2 способа получения мыла, медленый и быстрый. Первый вовлекает в себя работу с температурами комнатными, но занимает около 3-4 недель, второй- это горячее масло и всего лиш пару дней радоты (+ неделя на высыхание). Коротко о главном, и там и там вам нужен луг.
4) Применение мыла? Нууууу руки мыть!