Что придаёт костям упругость?
Кальций предаёт упругость
Волокна придают костям упругость, без них кость становится хрупкой (после прокаливания, в старости). Соли (фосфаты кальция) придают костям твердость, без них кость становится гибкой (вымачивание в соляной кислоте, недостаток витамина D)