1) С металлами
2CH3COOH + 2Na -> 2CH3COONa + H2
2) C основными оксидами
2CH3COOH + MgO-> (CH3COO)2Mg + H2O
3) C основаниями
CH3COOH + NaOH -> CH3COONa + H2O
4) C cолями
2CH3COOH + Na2CO3 -> 2CH3COONa + H2O + CO2
5) C аммиаком
CH3COOH + NH3 -> CH3COONH4
6) Cо спиртами
CH3COOH + HO-CH2-CH3 -> CH3COOC2H5 + H2O
7) Дегидратация:
СH3COOH + HOOCCH3 -> CH3C(O)-O-C(O)-CH3
8) CH3COOH + Cl2 -> Cl-CH2-COOH + HCl