В ящике 21 кг яблок. Для приготовления варенья взяли 3/8 всех яблок,а остальные яблоки...

1) $1- \frac{3}{8} = \frac{8}{8} - \frac{3}{8}= \frac{5}{8}$ (ч.) - разложили
2) $21* \frac{5}{8} = \frac{105}{8}$ (кг.) - в трех пакетах
3) $\frac{105}{8} :3= \frac{105}{8} * \frac{1}{3} = \frac{35}{8} =4 \frac{3}{8}$ (к.) - в одном пакете
Ответ: в каждом пакете $4 \frac{3}{8}$ кг яблок

P.S, $4 \frac{3}{8}$ кг = 4 кг 375 гр