Церковь - это религиозная организация духовенства и верующих, объединённая общностью верований и обрядности; религия, проповедуемая такой организацией (Евангелическая, Баптистская, Лютеранская и т.д)
Второе значение - это здание, в котором происходит христианское богослужение. (Белокаменная, Деревянная, Трёхглавая) Венчаются, отпевают кого-л. в церкви.
Собор - это собрание выборных или должностных лиц для рассмотрения вопросов организации, управления и т.п. (Земский, Религ.)
Собрание, съезд представителей высшего духовенства христианской церкви, общецерковный съезд(съезд духовенства страны или какой-л. области).
Второе значение - это главная или большая церковь в городе, в монастыре.