1-ое предложение:
простое, с прямой речью , с однородными сказ. , соединенными союзом "и" , не восклицательное, распространенное, повествовательное.
2-ое предложение:
простое , распространенное , восклицательное, повествовательное.
3-е предложение:
простое, не восклицательное, распространенное, повествовательное.