Как опытным путем наблюдать испарение воды листьями?

На ветку растения надеть банку или полиэтиленовый пакет. отверстие завязать или проложить ватой. Поливать растение. Через некоторое время на стенках банки или пакета обнаружатся капли жидкости - это транспирированная вода.