Заряд сохраняется во всех процессах, происходящих в природе. Поэтому, о чем бы мы не говорили, все подойдет.
Другое дело, что наиболее "выпукло" это проявляется в процессах, в которых величина заряда идет на поштучный счет.
Пример из химии уже привели. Любые другие хим. реакции также годятся.
В качестве примера также можно взять любой элементарный физический процесс (реакцию) . Например ионизацию атомов (молекл) электронным ударом (такие процессы идут в плазме разряда)
А + е --> A+ +2e (образовался однозарядный ион А+)
Оч. наглядный пример - любая ядерная реакция.
Также хороши примеры из процессов с участием элементарных частиц. Например аннигиляция электрона и позитрона. Позитрон - частица аналог электрона, но с зарядом положительным. При взаимодействии - им "каюк", но рождаются два фотона света. До взаимодействия их суммарный заряд равнялся нулю (у электрона -е, у позитрона +е) , и после взяимодействия тоже нуль (фотоны заряда не имеют).