Итак, вернемся к самому рассказу «Устрицы». С первых страниц произведения мы знакомимся с главным героем. Он – мальчик, ему восемь лет и три месяца. Его отец не смог найти работу и поэтому им пришлось выйти на улицу и просить милостыню. И вскоре начинают проявляться симптому «болезни, которой нет в медицинских учебниках – fames» (голод). Мальчик стоит напротив дома с синей вывеской: «Трактир». Его голова слабо откинута назад и набок, и он поневоле смотрит вверх, на освещенные окна трактира. И в одном из окон мальчик увидел белеющее пятно, как вскоре он понял это была вывеска. Ну во-первых, он обратил внимание на эту вывеску из-за того, что взгляд невольно был направлен в ту сторону, где белела вывеска (как было сказано раньше: «Его голова была слабо откинута назад и набок…»). Во-вторых, эта вывеска была интересна тем, что она была очень яркой и выделялась своей белизной из окружающей обстановки.
Потом мальчик все же прочитал название на вывеске («благодаря» своей странной болезни - fames), и вследствие ему стало интересно, что же означает это слово, которое написано на вывеске – «устрицы». Мальчик спрашивает у отца, что такое устрицы. И, после ответа, он начинает представлять их, то как вкусное блюдо, то как противное. Потом у мальчика начинается бред. И в бреду он начинает просить устриц. И в данном случае (наверное на одной из последних стадий голода) этому парню было без разницы вкусные устрицы или же нет, ему просто надо было чем то заполнить желудок. Ради прихоти два господина привели мальчика в этот трактир и накормили его устрицами. Вследствие чего мальчик потерял сознание и очнулся только дома, с сильным чувством жажды.
Рассказ назван «Устрицы», потому что Чехов использует сочетание несочетаемого: изысканное блюдо и очень голодный ребенок. Этот контраст и лежит в основе рассказа, построенного на противоположностях