Пукают люди благодаря жизнедеятельности бактерий в кишечнике.Главной задачей пищеварения, является извлечение пищи . Сначала пища измельчается во рту и попадает непосредственно в желудок и изменяет свою структуру благодаря белкам и желудочном соке. . Существуют такие вещества, молекулы в которых относительно велики, и чтобы они за своих, нужна определенного рода помощь.Именно для этого нам и нужны полезные бактерии, которые живут у нас в кишечнике. Они помогают нам усвоить организмом полезные вещества. В результате деятельности таких полезных бактерий и образуются газы - сероводород, метан. Это и есть тот газ, который из нас выходит, когда мы портим воздух.