1) С хлором на свету идет реакция замещения водорода на хлор. Вещества: Метан+хлор=хлороводород+хлорметан
2) Реакция с натрием называется "Реакция Вюрца"
Вещества: Хлорметан+натрий=хлорид натрия+этан
3) Дегидрирование. Идет при нагревании и катализатор никель(Ni)
Вещества: Этан=этен+водород
4)Гидратация. Катализатор серная кислота(Н2SO4)
Вещества: Этен+вода=этанол
5)Скорее всего Замещение. Идет без катализатора, но с нагреванием
Вещества: Этанол+натрий=этилат натрия+водород