1) Блестело море всё в ярком свете, и грозно волны о берег бились.
Предложение сложное, ставим запятую. (Основы: море блестело; волны бились).
2) Звёзды меркнут и гаснут.
Предложение простое. Союз "и" между однородными сказуемыми. (Основа: звёзды меркнут, гаснут).
3) Засвищут скоро соловьи, и лес оденется листвою.
Предложение сложное, ставим запятую. (Основы: соловьи засвищут; лес оденется).
4) Ветер завыл, и сделалась метель.
Предложение сложное, ставим запятую. (Основы: ветер завыл; метель сделалась).
5) Дым над крышей поднимался и таял в небе.
Предложение простое. Союз "и" между однородными сказуемыми. (Основа: дым поднимался, таял).
6) Пугачёв уехал, и народ бросился за ним.
Предложение сложное, ставим запятую. (Основы: Пугачев уехал; народ бросился).
7) Пламя выбрасывалось до небес, и дым застилал степь.
Предложение сложное, ставим запятую. (Основы: пламя выбрасывалось; дым застилал).
8) Весь день стоит как бы хрустальный, и лучезарны вечера.
Предложение сложное, ставим запятую. (Основы: день стоит; вечера лучезарны).