C6H12O6-->2C2H5OH+2CO2 ( брожение спиртовое )
глюкоза -- этанол + углекислый газ
C2H5OH+CuO-->CH3COH+H2О+Cu ( окисление )
этанол + оксид меди (2)-- уксусный альдегид + водород
CH3COH+Ag2O-->CH3COOH+2Ag (р-ция серебренного зеркала )
уксусный альдегид + оксид серебра -- уксусная к-та+ серебро
2CH3COOH+Mg-->(CH3COO)2Mg+H2
уксусная к-та + магний -- ацетат магния + водород