Осуществить указанные превращения можно так: сначала дегидрировать этан, нагревая в присутствии катализатора C2H6 = C2H4 + H2
а затем присоединяя к образовавшемуся этилену воду при нагревании в присутствии серной кислоты:
C2H4 + Н2О = C2H5ОН
Промежуточное вещество - это этилен (по ИЮПАК - этен).