Я объясню как делать.
1. Свойство любого живого - это подвижность и приспособления для перемещения в окружающей среде (лапки, крылья). Живым необходима пища для жизни. Живым необходимы органы чувств, такие как нос, глаза, уши и другие, чтобы ориентироваться в окружающей среде.
Насчет задания 2. Совершенно точно заявляю: такие признаки, как наследственность и изменчивость невозможно выявить одним лишь наблюдением. Для того, чтобы выявить наследственность и изменчивость необходимо заняться селекцией: разведением данных особей, скажем на ферме.
А что же можно сделать с помощью наблюдения? Лишь выявить то общее между особями (например, конструкция лап, крыльев, клюва - одинаковая и т.п.), и различия - например в размере, расцветке особей и т.п.