Фонетическая транскрипция слова шарпей : [шарп'`эй']:
ш [ш] - согласный, твердый, глухой, парный
а [а] - гласный, безударный
р [р] - согласный, твердый, звонкий, непарный, сонорный
п [п'] - согласный, мягкий, глухой, парный
е [`э] - гласный, ударный
й [й'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
6 букв, 6 звук