Дани 3 речовини : білок, пропанол, протеналь. Як розпізнати, де яка речовина знаходиться?
Білок- денатурація (спирт або т°) Спирт- я би визначав за температурою кипіння, хімічно же можно за допомогою конверції в альдегид і проведення реакції срібного дзеркала Протеналь- вперше бачу таку речовину :)