Гидратация (присоединение воды) алкенов приводит к образованию спиртов.
C2H4 + H2O=C2H5OH
Мне кажется что тут упущено вещество C2H4, а иначе без него мне кажется ни как не получается то что нам требуется. Таким образом происходит дегидратация (отрыв воды) спиртов при температуре больше 140⁰С приводит к образованию алкенов ( катализатор -конц серная кислота)
C₂H₅OH --> CH₂ = CH₂ + H₂O
необходимо провести в две стадии
а) дегидрирование алкена, для образования алкина ( с тройной связью)
С₂H₄ ---> C₂H₂ + H₂
б) гидратация образовавшегося алкина. катализатор - соли ртути
С₂H₂ + H₂O --> CH₃CHO
окисление альдегида с образованием карбоновой кислоты ( при нагревании)
CH3COH + 2Cu(OH)2 ---> Cu2O + 2H2O + CH3COOH