Традиционные блюда.
Традиционная Казахстанская еда включает в себя : баранину и конину, говядину, а так же кисломолочные продукты, которые тесно связаны с кочевым образом жизни. Основными блюдами казахской кухни являются следующие : варёная баранина и конина-говядина ( бешбармак), куырдак ( жареная баранья печень ), конина-говядина деликатесная ( чужук, казы, жал, жая ), овечье молоко, коровье молоко и продукты ( катык, курт, иришмик, и кумыс ). Внешний вид муки в Казахской диете вновь траиционные блюда - бешбармак, который начал подаваться с большими кусками раскатанного теста. Появились другие блюда, как куымак, каттама оима - жареные в масле слоёные лепёшки. В казахской кухне так же примечателен вкусный плов - его готовят из риса и баранины. И, конечно, праздник не пройдёт без крепкого и вкусного чая со сливками.