Глюкоза-этанол-этаналь-этановая кислота -этилат натрия
С6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2 CH3-CH2-OH + CuO -> CH3COH + Cu + H2O CH3COH + Ag2O -> CH3COOH + 2Ag 2CH3COOH + 2Na -> 2CH3COONa + H2
2CH4 -> CH=-CH + 3H2 (t=1500)