Ёж - [ й`о ш] -1 слог
Ё - [й`] - согласный, звонкий-непарный, мягкий-непарный, сонорный*
**- [о] - гласный, ударный
Ж - [ш] - согласный, звонкий-парный, твёрдый-непарный
---------------------------------------------------------------------------------------
2 буквы, 3 звука.
* если вы не изучали СОНОРНЫЕ звуки, то НЕ ПИШИТЕ!!!
** звук [о] тоже относится к букве Ё