№6.
1) 100% - 40% = 60% - мякоть
2) 400 : 100 * 60 = 240 г мякоти - в 400 г банана.
№7.
Чтобы обе части были равны, нужно "излишек" поделить на две равные части. Т.е если из первого пакета переложили 1,5 кг муки, то изначально в нём было на: 1,5 * 2 = 3 кг муки больше.