Покажу 2 способа: а) с помощью пропорции ( универсальный способ) и б) по действиям. Главное помнить: хочется или не хочется, но если задача "на проценты", то обязательно в задаче есть число 100%
Итак, поехали?
1) Из свежих груш получается 18% сушёных. сколько взяли свежих груш, если получили 54 кг сушёных?
а) 54 кг - 18%
х кг - 100% х = 54*100:18 = 300(кг) - свежих груш
б) 54 кг - это 18%
54 : 18 = 3(кг) приходится на 1%, а свежие груши - это 100%
3 * 100 = 300(кг) свежих груш.
2) Сколько получится сушёных груш из 120 кг свежих?
а) 120 кг - 100%
х кг - 18% х = 120*18:100 = 21,6(кг) - получим сушёных груш
б) 120 кг - это 100%
120 : 100 = 1,2(кг) - приходится на 1%
1,2 * 18 =21,6(кг) - получим сушёных груш.