1) (в) лесах — имя существительное. Обозначает предмет, отвечает на вопрос «что?»
2) Начальная форма — лес.
3) Постоянные признаки: нарицательное; неодушевлённое; мужской род; 2 склонение.
4) Непостоянные признаки: предложный падеж, множественное число.
5) В предложении является второстепенным членом (обстоятельством места), очевидно поясняет сказуемое: гуляет (где?) в лесах.