1. Фазовый переход из жидкости в твёрдое тело называется кристаллизацией. В процессе кристаллизации молекулы в жидкости становятся менее подвижны и более связан друг с другом, тем самым образуя кристаллическую решётку и выделяется теплота.
Чтобы превратить жидкое тело в твёрдое, нужно его охладить.
Формулы:
1 случай.
Q = lm - плавление, где l - лямбда.
2 случай.
Q = -lm - кристаллизация, где l - лямбда.
К слову, что такое лямбда и как её найти?
l - лямбда - удельная теплота плавления показывает какое количество теплоты нужно передать телу массой 1 кг, чтобы его расплавить или кристаллизовать.
Найти её можно по формуле l = Q/m и измеряется она в Дж/кг.
3. Фазовый переход из жидкости в газ называется парообразованием. Чтобы жидкое тело превратить в пар, нужно его нагревать.
Существуют два способа парообразования: испарение и кипение.
Испарение: происходит при любой температуре.
Способы увеличения испарения: 1. увеличить площадь; 2. увеличить температуру; 3. своевременно удалять пары.
Кипение: оно происходит при определённой t'С.
4. Фазовый переход их газа в жидкость называется конденсация. Газ нужно охладить. Для осуществления конденсации необходимы центры конденсации (примеси, пыль).
Пример: охлаждение паров воды, то есть образование росы.
Формулы:
3 случай.
Q = rm
4 случай.
Q = -rm
А что же такое "r"?
r - это удельная температура парообразования. Найти её можно из учебных пособий.
Но можно и по формуле r = Q/m и измеряется в Дж.