Эволюция свойственна не только человеку, а всем живым организмом. Основными причинами эволюции, со времен Дарвина считаются изменчивость и отбор.
Правда, с тех пор эти понятия и понимание механизмов, лежащих в основе сильно изменилось, но основная идея осталась без изменения: каждое поколение в популяции имеет небольшие отличия от своих родителей. Эти отличия могут способствовать лучшей или менее удачной приспособленности. Это соответственно влияет на вероятность того, что особи удастся оставить после себя потомство. Многократное повторение этого цикла приводит к тому, что полезные адаптации закрепляются, а вредные - исключаются. Это, конечно, очень грубо, поскольку там есть много ньюансов, исключений и дополнительных факторов.
Но вас, наверное, интересоавала не эволюция вообще, а причины появления разума? На этот счет есть несколько правдоподобных гипотез. Одна из последних предполагает, что развитие мозга стало возможным когда человек перешел к прямохождению и стал таким образом непревзойденным падальщиком, а конкуренция с другими претендентами на халявное мясо стимулировало развитие мозга.
Альтернативная гипотеза: предки людей перешли к более социальным отношениям в группе, это потребовало с одной стороны усложнения коммуникативных способностей. С другоей - потребовало снижение агрессии, умения контролировать инстинктивное поведение, что привело к развитию лобных долей, которые в последствии стали основой для возникновения новой функции - разумного мышления.