На Вашей картинке изображён адезинтрифосфат или сокращённо АТФ. Основная функция АТФ - это обеспечение энергии биохимических реакций в организме. Как вы видите, у молекулы 3 двойные связи 
за счёт их разрыва в процессе гидролиза, то есть соединения с водой, связь разрывается и выделяется большое количество энергии.
Ответ: так как в строение данной молекулы входят высокоэнергитеческие двойные связи P=O, которые в результате разрыва выделяют большое количество энергии, что позволяет эффективно обеспечивать энергией биохимические процессы в организме.