Бактерии - прокариотные организмы, чаще всего одноклеточные. На сегодняшний день известно около десяти тысяч бактерий, но предполагается, что их намного больше.
Снаружи бактерия состоит из из поверхностных структур (жгутики, ворсинки) и клеточной оболочки (клеточная стенка, слизистый чехол, капсула), под ней располагается цитоплазма с растворенными в ней питательными веществами и рибосомы, нуклеоды, цитоплазматическая мембрана. Цитоплазматическую мембрану и цитоплазму объединяют в понятие протопласт.
Существует три способа получения энергии у бактерий: брожение, дыхание, фотосинтез (только бескислородный).
Размножаются бактерии бесполым путем, а точнее, почкованием (равновеликим бинарным поперечным делением), т.е. делятся пополам.