Почему раки краснеют,когда их варят?

0 голосов
76 просмотров

Почему раки краснеют,когда их варят?

Биология (95 баллов) | 76 просмотров
Дано ответов: 2
0 голосов
Правильный ответ
Раки питаются микроорганизмами, которые содержат красящие пигменты - каратиноиды, и раки накапливают эти пигменты в своем организме. При варке пигменты разрушаются, белок окрашивается, и бедный рак из зеленого становится красным
(136 баллов)
0

Спасибо

оставил комментарий (95 баллов)
0 голосов

1)Бо вони червоні
2)Бо коли ти їх вариш ти кажеш приправи вот він і червоніє

(234 баллов)
Похожие задачи