Эту пословицу можно часто встретить в различных произведениях и смысл ее в том, что речь должна нести какую-то полезную информацию для слушателя, а не просто быть сотрясением звука. Когда человек говорит по делу, он может не беспокоится об украшении своей речи вычурными фразами, может не заботиться о том, чтобы его слова понравились собеседнику красотой построения и богатством метафор. Он говорит умные и полезные вещи, которые приятно слушать, потому что они несут пользу не только тому, кто их говорит, но и тому кто их слушает. Иногда речь может звучать как музыка, то есть отвечать чаяниям и вере человека, ждущего этих слов, надеявшегося на то, что когда-нибудь они прозвучат, что кто-то найдет в себе силу и смелость их сказать и тогда эти речи сразу заносятся слушателями в разряд умных. Другой момент, когда человек много знающий и много повидавший делится своим опытом, рассказывает о пережитом, и тогда такие речи тоже будут умными и главное полезными, поскольку всегда лучше учиться на чужом опыте, чем на своих ошибках. Ну и конечно умными речами можно назвать высказывания ученых и мудрецов, которые учат людей.