Когда человек вмешивается в закономерные и устоявшийся законы природы, происходит дисгармония. Именно в произведении "Собачье Сердце" Булгаков раскрывает данную проблематику.
Профессора, великие деятели науки, все они составляют большую проблематику, которая заключается в вершении ими судьб обычных людей. Как они могут изменять ее? Такие серьезные вопросы ставит Булгаков в своем произведении. В рассказе, действует равно, как и бытовые реалии, так и элементы фантастики.
Профессор Преображенский - демократ, деятель науки, ее преданное святило. Со своим помощником Борменталем, он решается провести необычный эксперимент, по пересадке человеческого гипофиза бродячему псу.
После успешной пересадки гипофиза, все кажется весьма успешным, а эксперимент - феноменальным, но если смотреть на все это не с научной стороны, а с бытовой, то результаты плачевны. Получается некая "гремучая смесь" гибрида убитого в драке пьяницу Клима Чугункина и дворового, бесхозного пса. Он груб, нагловат и ставит перед собой задачу выбиться в люди, так как считает себя "ничем не хуже других". Чем человек отличается от животного? Способностью мыслить, рассуждать, а также человек имеет немаловажное духовное начало. Тогда как Шариков, может стать истинным человеком? Ответ прост - никак и никакой эксперимент не поможет. У него также сохраняются животные рефлексы, некие низменные позывы, вспомните как он охотиться за соседской кошкой.
Как мы знаем любой эксперимент, бывает удачным или неудачным. Как в последующем док. Преображенский не старался сделать из Шарикова человека, лучше не становилось. Его жизнь превратилась в хаус и беспорядок. Профессор Преображенский решается исправить свою ошибку и превращает Шарикова обратно в пса.
Подведя итог, можно смело сказать, что сердце Шарикова - собачье и человеческим оно, никогда бы не стало.
p/s спец. для вас писал, надеюсь помог)