Макроэлементы: O2, C, H2, N (органогены), P(атф), K(проведение нервного импульса, угнетение работы сердца) Ca (крепкость костей, свертывание крови, усиление работы сердца и др), Cl (кислая среда желудка), Na, Mg.
Микроэлементы: I - в составе тироксина, Fe, в составе гемоглобина, Zn - рост и деление клеток, развитие костной ткани, Cu - участие в процессах кроветворения и др.