1. Радиаторы работают в режиме конвекции. Тёплый воздух поднимается вверх, а холодный поступает на нагрев снизу.
2. Потому, что нагретый воздух охлаждаясь опускается вниз. А охлаждается он от стен, окон. Чем меньше комната теплоизолирована - тем более теплопотери.