Осенью в клетках листа разрушается хлорофилл. Он придает листу зеленый цвет. Вследствие разрушения, его заменяют другие виды пластид, окрашенные в красный, оранжевый и другие похожин цвета. В это время между листом и побегом образуется пробковый слой. Он постепенно лишает лист питания. Когда слой становится толще и питание прекращается, лист опадает