Эти слова являются омонимами, т. е. словами, которые имеют схожее написание и звучание, но отличаются друг от друга значением.
В первой паре предложений в словах похожее написание. Различия --- в первом случае ударение падает на первый слог, во втором -- на второй; в первом случае подразумевается здание, во втором -- предмет для запирания дверей.
Далее атлас. Та же ситуация -- схожесть в написании, различие в ударении и в значении. (1 -- ударение на второй слог, значение -- вид ткани; 2 -- ударение на первый слог, значение -- сборник карт.)
И наконец, точно такая же ситуация обстоит и в последнем примере.
(1 -- ударение падает на второй слог, значение -- цветы; 2 -- ударение на первый слог, значение -- небольшой стержень с "шляпкой" и заостренным концом)