Ну наверное так: 5 см допустим начертите длину, 3 см ширину, полоску вырезали 3 см на 1 см, значит там где 3 см так и будет 3 см которые нам и нужны и по длине еще отмеряете 1 см, и тогда прямоугольник будет уже длиной 4 см и шириной 3 см.
а = 5 см - 1 см = 4 см
b = 3 см
S = a * b = 4 * 3 = 12 кв.см.