1) бензин, нефть и другие вещества легче воды, плавают на поверхности, а птицы пьют с поверхности.
2) мел рыхлый, отполировать невозможно, молекулы 2-х кусков находятся на расстоянии гораздо большем, чем то, на каком притягиваются. А вот положите 2 стекла друг на друга и попробуйте верхнее снять. Можно только сдвинуть.