1. Туда (слетались - сказуемое) (птицы-обобщающие слово. птицы это подлежащие) со всех концов земли : французкие синицы, бельгийские щеглы, норвежские гагары, голландские нырки
2. Вместе с холодами (появились - сказуемое) и зимние (птицы-обобщающие. Подлежайщие): чечётки, снегири (и) клесты.
3. (Малыши-подлежайщие) (приготовили - сказуемое) (лакомства- обобщающие) для птиц: крупу, хлебные крошки.
4*. Всё здесь особенное и неповторимое и ландшафт, и климат, и растительность, и животный мир.
5. Всё (было- сказуемое) на месте: банка свиной тушёнки ,копчёная и сушёная рыба, буханка чёрного хлеба ,сгущённое молоко и моток крепкой бечёвки.
6. За столом в высокой кухне (сидит-сказуемое) всё мужское ((население- подлежайщие) фермы -обобщающие):землепашцы виноделы, пастухи, подпаски...
Схемы сделай сама, это не трудно)