Помогите,пожалуйста, можно ли назвать лес предметом или вещью в сочинении?

Не подходят по смыслу. Подходящие синонимичные выражения к слову "лес":
Зелёное богатство;
Множество деревьев;
Совокупность растительности;
Зелёное море;
Зелёный друг.