Осуществите химическое превращение между сахароза→глюкоза→ этиловый спирт

Question

Осуществите химическое превращение между сахароза→глюкоза→ этиловый спирт

Answer 1

С12H22O11 + H2O -> C6H12O6 + C6H12O6 ( глюкоза и фруктоза)
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2↑

Answer 2

C12H22O11-C6H12O6-C2H5OH
C12H22O11 + H2O ---> C6H12O6 + C6H12O6
C6H12O6 ---> 2CO2 + 2C2H5OH