1. Конечно нельзя, в газе молекулы занимают куда больший объем, кем сумма объемов всех молекул, так как они (молекулы) постоянно находятся в движении и друг с другом не взаимодействуют.
2. Так как объем молекулы можно оценить как , где M - молярная масса (зависит от атомов и их количества), Na - число Авогадро (постоянная), - плотность вещества. Если плотность будет разная (скажем у молока она отличается от воды), то и объем одной молекулы из одного и того же набора атомов будет разным!