1) 5 * 2 =10 (км) прошёл за первые 2 часа
2) 4 * 2 = 8 (км) прошёл за следующие 2 часа
3) 10 + 8 = 18 (км) прошёл турист за 4 часа
4) 27 - 18 = 9 (км) осталось пройти туристу за последние 3 часа
5) 9 : 3 = 3 (км/ч)
Ответ: 3 км/ч - скорость туриста на последнем участке.