Самая низкая температура — -273 C. При этой температуре в теории частицы веществ перестают двигаться.
А так чем больше средняя кинетическая энергия частиц, тем выше температура. Так как у средней кинетической энергии нет предела, то и самой высокой температуры соответственно нет