ГОлову-ударение падает на первый слог,на букву О,поэтому пишется ГОлову
ГолОву- ставим О , потому что можем подобрать проверочные слова(голОвка,голОвушка)
ЦИфрой-после Ц пишется Ы только в исключениях(цыпленок,цыган и т.д.), а слово цифра туда не входит
Поэтому пишется ЦИфрой
ДЕвятка-пишется Е , потому можно подобрать проверочные слова(дЕвять)