1. Скорей всего из-за того, что медь её можно было легко найти и добыть. (А железо наоборот). 2. Конечно орудия труда из железа на много удобнее. Они намного прочнее, это привело к земледелию и скотоводству и так далее.
3. Я честно не помню, но почитай в пораграфе там должно быть.