При первоначальной осенней или весенней вскопке (желательно на глубину 18—22 см) все растительные остатки собирают в компостные кучи, которые вместе с высохшей ботвой картофеля сжигают, а золу разбрасывают по участку.
Обработка почвы включает в себя такие агроприемы, как вскапывание, рыхление, выравнивание, оборачивание пласта, формирование гряд, окучивание растений и уничтожение сорняков.